Разумная статья про пищевые красители и добавки из австралийского журнала "Choice". Без истерики.
Кстати, они говорят что по австралийским законам если какого-то ингридиента меньше чем 5%, то его можно не указавать на упаковке. Интересно, такие же законы в Штатах или нет? Потому что здесь на свежем лососе написано что туда добавлена краска. Зачем???? В сыры обычные, дешевые, для простых людей добавлена краска -- натуральная краска, но по мне так натуральная краска такая же лишняя как и искуственная.